25 kg Flohsamen 85%

Flohsamenschalen werden aus den Samenschalen der Pflanze Plantago ovata gewonnen. Diese Pflanze ist auch als Flohsamen bekannt. Hier sind einige Informationen über Flohsamenschalen und Flohsamen:

Flohsamenschalen:

1. Ballaststoffreich: Flohsamenschalen sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe, insbesondere Schleimstoffe. Diese Ballaststoffe können Wasser binden und zu einer gelartigen Substanz quellen.
2. Verwendung in der Küche: Flohsamenschalen werden oft als Verdickungsmittel in Lebensmitteln und als Zutat in glutenfreien Backwaren verwendet. Sie haben einen neutralen Geschmack.
3. Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel: Flohsamenschalen werden auch häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Sie können in Wasser eingerührt und als Getränk konsumiert werden.
4. Darmgesundheit: Die löslichen Ballaststoffe in Flohsamenschalen können die Verdauung fördern und die Darmgesundheit unterstützen. Sie können bei Verstopfung helfen, indem sie den Stuhl erweichen und die Darmbewegungen erleichtern.
5. Blutzuckerspiegel: Flohsamenschalen können helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, indem sie die Aufnahme von Zucker verlangsamen.
6. Cholesterinspiegel: Einige Studien deuten darauf hin, dass Flohsamenschalen den Cholesterinspiegel senken können, indem sie die Aufnahme von Cholesterin im Darm reduzieren.
7. Dosierung: Die Dosierung von Flohsamenschalen sollte individuell angepasst werden. Es ist wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, wenn man Flohsamenschalen konsumiert, da sie Wasser binden können.

Flohsamen:

1. Quellvermögen: Flohsamen, insbesondere ihre Schalen, haben die Fähigkeit, viel Wasser zu binden und zu quellen. Dies macht sie zu einem wirksamen Mittel gegen Verstopfung.
2. Nährstoffe: Flohsamen enthalten auch Proteine, Ballaststoffe, gesunde Fette und einige Vitamine und Mineralien.
3. Gesundheitsvorteile: Neben der Förderung der Verdauung werden Flohsamen mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung der Gewichtsabnahme und die Regulation des Blutzuckerspiegels
4. “Flohsamen 85%” könnte darauf hinweisen, dass das Produkt zu 85% aus Flohsamen besteht, während der Rest möglicherweise Füllstoffe oder andere Bestandteile sein könnte.

Flohsamen-Bananen-Pfannkuchen

Zutaten:

• 2 reife Bio-Bananen
• 2 Bio-Eier
• 1/4 Tasse Flohsamen (85 %)
• 1/2 Tasse Bio-Mandelmehl oder Bio-Dinkelmehl
• 1 TL Bio-Vanilleextrakt
• 1/2 TL Bio-Backpulver
• 1/4 TL Bio-Salz
• 1 TL Zimt (optional)
• Kokosöl oder Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Bananen pürieren: Die reifen Bio-Bananen in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Pürierstab zu einem glatten Püree verarbeiten.
2. Eier hinzufügen: Die Bio-Eier zum Bananenpüree geben und gut vermengen.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Flohsamen, Bio-Mandelmehl (oder Bio-Dinkelmehl), Bio-Backpulver, Bio-Salz und optional Zimt gut vermischen.
4. Teig herstellen: Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Falls der Teig zu dick ist, können Sie ein wenig Wasser oder pflanzliche Milch hinzufügen.
5. Pfanne erhitzen: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Kokosöl oder Butter hinzufügen, um die Pfanne leicht einzufetten.
6. Pfannkuchen backen: Eine kleine Menge Teig (etwa 2-3 Esslöffel) in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden. Dann vorsichtig wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis die andere Seite goldbraun ist.
7. Servieren: Die Flohsamen-Bananen-Pfannkuchen warm servieren. Sie können sie nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen, Joghurt oder einem Schuss Ahornsirup garnieren.

Tipp: Diese Pfannkuchen sind auch eine gute Basis für verschiedene Variationen. Fügen Sie zum Teig Schokoladenstückchen, Beeren oder Nüsse hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten.

Guten Appetit! Genießen Sie Ihre Flohsamen-Bananen-Pfannkuchen!