Cashewkerne 

Cashewkerne – Cremiger Genuss und Nährstoffpower für Ihre Gesundheit

Entdecken Sie die köstlichen und nahrhaften Cashewkerne, die perfekte Wahl für alle, die einen gesunden und vielseitigen Snack suchen. Unsere hochwertigen Cashewkerne sind sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen eine hervorragende Quelle wichtiger Nährstoffe. Ob als Snack, in der Küche oder für kreative Rezepte – Cashewkerne bereichern jede Mahlzeit mit ihrem cremigen Geschmack und ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

Cashewkerne Produktmerkmale:

• 100% Natürliche Cashewkerne: Unsere Cashewkerne sind naturbelassen, ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel, um Ihnen den reinsten Genuss zu bieten.
• Nährstoffreich: Reich an Vitaminen und Mineralien wie Magnesium, Eisen, Zink und B-Vitaminen, die zur Unterstützung Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen.
• Gesunde Fette: Enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind und helfen können, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal als Snack, in Backwaren, Salaten, Saucen oder als Zutat in veganen Gerichten und Milchalternativen.

Vorteile von Cashewkernen:

• Herzgesundheit: Die gesunden Fette in Cashewkernen unterstützen die Herzgesundheit und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Energie und Sättigung: Der hohe Proteingehalt und die gesunden Fette sorgen für langanhaltende Sättigung und liefern Energie für den Tag.
• Knochengesundheit: Dank ihres hohen Gehalts an Magnesium und Phosphor unterstützen Cashewkerne die Knochengesundheit und tragen zur Erhaltung starker Knochen bei.
• Antioxidative Eigenschaften: Reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken.

Verwendungstipps:

• Snack: Genießen Sie Cashewkerne pur als gesunden Snack für zwischendurch oder unterwegs.
• Backen: Fügen Sie gehackte Cashewkerne zu Keksen, Kuchen oder Müsliriegeln hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
• Salate und Gerichte: Verwenden Sie Cashewkerne als Topping für Salate, in Currys oder in Wok-Gerichten für eine cremige und nussige Note.
• Milchalternative: Mixen Sie Cashewkerne mit Wasser, um eine cremige Cashewmilch als pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Milch herzustellen.

Cashewkerne -Hühnchen mit Gemüse

Zutaten:

• Für das Hühnchen:
  • 500 g Hühnerbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Cashewkerne, ungesalzen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl (oder Pflanzenöl)
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für das Gemüse:
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 mittelgroße Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten
  • 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Brokkoliröschen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
• Für die Sauce:
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Maisstärke, in 2 EL Wasser aufgelöst

Zubereitung:

1. Hühnchen vorbereiten:
   • Die Hühnerbruststücke in eine Schüssel geben und mit 2 EL Sojasauce vermischen. Für 15 Minuten marinieren lassen.
2. Cashewkerne rösten:
   • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Cashewkerne ohne Öl darin rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Hühnchen anbraten:
   • In derselben Pfanne 1 EL Sesamöl erhitzen. Das marinierte Hühnchen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Gemüse anbraten:
   • In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl hinzufügen, wenn nötig. Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
   • Die geschnittenen Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
5. Sauce zubereiten:
   • In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und die in Wasser aufgelöste Maisstärke vermischen.
6. Alles zusammenführen:
   • Das Hühnchen zurück in die Pfanne zum Gemüse geben.
   • Die vorbereitete Sauce über das Hühnchen und das Gemüse gießen und alles gut vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist und alles gut überzogen ist.
7. Servieren:
   • Die gerösteten Cashewkerne und die Frühlingszwiebeln darüber streuen.
   • Heiß servieren, am besten mit gekochtem Reis oder Nudeln.

Beilagenempfehlungen:

• Gekochter Reis: Jasminreis oder Basmatireis passen hervorragend zu diesem Gericht.
• Nudeln: Chinesische Eiernudeln oder Udon-Nudeln sind eine gute Wahl.
• Salat: Ein einfacher grüner Salat ergänzt das Gericht perfekt.

Vorteile dieses Rezepts:

• Nährstoffreich: Das Gericht bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.
• Schnell und Einfach: In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.
• Geschmackvoll und Gesund: Die Kombination aus zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und cremigen Cashewkernen sorgt für ein geschmackvolles und nahrhaftes Essen.

Dieses Cashew-Hühnchen mit Gemüse-Rezept ist ein leckerer und nahrhafter Weg, Cashewkerne in Ihre Ernährung zu integrieren. Guten Appetit!