25 kg Erythritol Erythrit

25 kg Erythritol Erythrit Kalorienfrei Zucker

Eigenschaften:

Süßkraft: Erythritol hat etwa 70% der Süßkraft von herkömmlichem Zucker (Saccharose).
Zuckeralkohol: Erythritol gehört zur Gruppe der Zuckeralkohole oder Polyole. Andere Beispiele sind Xylitol, Sorbitol und Mannitol.
Kaloriengehalt: Erythritol ist kalorienarm und liefert im Vergleich zu Zucker nur sehr wenige Kalorien. Es wird vom Körper nur teilweise absorbiert und weitgehend unverändert ausgeschieden.
Naturvorkommen: Erythritol kommt in kleinen Mengen in einigen Früchten und fermentierten Lebensmitteln vor. Die meisten kommerziellen Mengen werden jedoch durch Fermentation von Glucose oder Saccharose gewonnen.
Zahnfreundlich: Ähnlich wie Xylitol wird Erythritol als zahnfreundlich betrachtet und wird in zahnmedizinischen Produkten wie Zahnpasta und Kaugummi verwendet.

Verwendung:

Süßstoff: Erythritol wird als Süßstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter zuckerfreie Bonbons, Diabetikerprodukte und zuckerfreie Backwaren.
Backen und Kochen: Erythritol kann auch zum Backen und Kochen verwendet werden, um eine süße Geschmacksnote zu verleihen. Es ist hitzestabil bis zu einem gewissen Grad.
Getränke: Aufgrund seiner Löslichkeit wird Erythritol auch in einigen Getränken als Süßungsmittel verwendet.

Gesundheitsaspekte:

Blutzuckerspiegel: Erythritol hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und wird daher von Menschen mit Diabetes als Zuckerersatz verwendet.
Verträglichkeit: Erythritol wird im Allgemeinen gut vertragen und verursacht bei den meisten Menschen keine Magen-Darm-Beschwerden. Im Vergleich zu einigen anderen Zuckeralkoholen ist die Wahrscheinlichkeit von Verdauungsproblemen jedoch geringer.
Gewichtsmanagement: Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner fehlenden Auswirkungen auf den Blutzucker wird Erythritol manchmal in Diäten für das Gewichtsmanagement verwendet.