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Obwohl Erdnüsse im alltäglichen Sprachgebrauch oft als “Nüsse” bezeichnet werden, gehören sie botanisch gesehen nicht zu den Nüssen. Erdnüsse sind tatsächlich Hülsenfrüchte und gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler, während echte Nüsse hartwandige Früchte sind, die in der Regel einen einzigen Samen enthalten.

Hier sind einige grundlegende Informationen zu Erdnüssen:

Botanische Klassifikation:

• Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
• Gattung: Arachis
• Art: Arachis hypogaea

Merkmale:

• Erdnüsse wachsen unterirdisch und entwickeln sich aus Blüten, die sich am unteren Ende einer aufrechten Stängelstütze bilden. Die Früchte bilden sich unter der Erde.

Verwendung:

• Erdnüsse werden in verschiedenen Formen konsumiert, darunter roh, geröstet, gesalzen, als Erdnussbutter, Erdnussöl und in verschiedenen Gerichten und Snacks.

Ernährung:

• Erdnüsse sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, ungesättigten Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen.

Gesundheitsvorteile:

• Erdnüsse können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich Herzgesundheit, Gewichtsmanagement und der Bereitstellung von Nährstoffen.

Allergiehinweis:

• Erdnüsse sind eine häufige Allergenquelle. Erdnussallergien können schwere allergische Reaktionen auslösen, und Menschen mit Erdnussallergien müssen besonders vorsichtig sein und Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen.